INGET BLOGGANDE PÅ ETT TAG

Som ni alla märkt har jag inte bloggat på länge. Det beror på att något annat tar upp all min tid, jag har fått världens underbaraste pojke. Så småningom kommer jag tillbaka.

Ha en skön sommar!

Cecilia.

VÅRPROMENAD!

En promenad längs Bråviken och Marmorbruket avnjöts igår. Många vit- och blåsippor kunde skådas och en fika med chokladbullar satt fint i solskenet. 

Hoppas ni hade en lika härlig lördag!

Cecilia.

Glad Påsk!

Hoppas ni får en mysig påskhelg trots regn och rusk idag!

Visar här ett pyssel jag har gjort av en fjäder, en större pärla och en mindre samt lite sytråd. Inspiration har jag fått från Så vitt jag vet.

Cecilia.

PÅSKKORT

Här kommer ett litet inlägg där jag visar ett av årets påskkort!

Hoppas ni har en bra dag!

Cecilia.

KAKOR

Ett riktigt aprilväder har vi här. I morse sken solen från en nästan klarblå himmel och nu vräker snön ner.  Ett riktigt inneväder och då passade jag på att fylla på kakförrådet. Det blev biscotti med lime, kokos och vit choklad och Leilas franska macarons.

Biscotti

100 g smör

2 dl socker

3 ägg

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

ca 7 dl vetemjöl

2 limefrukter (saften)

2 dl kokos

100 g hackad vit choklad

Vispa smör och socker mjukt, tillsätt ett ägg i taget. Blanda i bakpulber, vaniljsocker, vetemjöl, lime, kokos och vit choklad. Blanda väl. Du kan behöva tillsätta lite mer mjöl och kakdegen blir för kletig. Forma till två längder, lägg på en bakplåtspappersklädd plåt, platta ut dem lätt. 

Grädda mitt i ugnen i 225 grader. Tag ut plåten och skär längderna i centimeterbreda kakor. Vänd dem så att de får snittytan upp och grädda ytterligare 20 minuter, stäng sedan av ugnen och låt dem torka. Glänta på ugnsluckan då och då för att släppa ut fukt.

Receptet kommer från Linnéas skafferi. Gå gärna in och inspireras.

Leilas franska macrons
Mandelkakor:
4 äggvitor
0,5 dl socker
125 g hasselnötter
2 tsk kakao
4 dl florsocker


Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand. Tillsätt socker, lite i taget och vispa till en toppig maräng. Blanda försiktigt ner malna hasselnötter, kakao och florsocker. Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med bakplåtspapper.
Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen ca 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten. Dra bort bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.  

Smörkräm:

100 g mjukt smör

1,5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 äggula

2 msk nutella

1 msk kakao

Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt. Vispa ner äggulan. Smaksätt krämen med nutella och kakao. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor. Lägg resten av kakorna över som lock. 

Receptet kommer från recept.nu.

Jag kan säga att de inte blev världens snyggaste, men goda blev de. Det blir att prova andra smaker nästa gång. 

Ha en riktigt mysig eftermiddag!

Cecilia. 

(Idag ville inte Blogger göra som jag. Teckenstorlek och mellanrum valde "han" själv.)

PYSSELKVÄLL

Vi är tre kollegor som brukar träffas och ha pysselkvällar. I tisdags var det dags igen. Det är en av tjejerna som bestämmer vad vi ska göra och det är givetvis hemligt. Vi får en lista på några saker som vi ska ta med oss och då brukar hjärnan jobba och tänka på vad är det man kan göra av dessa saker. 

Denna gång blev det fröpåsar och en traskrona.

 

Riddarsporre.

Stockros.

Traskronan gjordes av gamla lakan som min morfars mamma sytt, spets och organzaband med vita pärlor. Själva kronan dekorerade jag med en vit fågel.

Ha en skön dag!

Cecilia. 

PÅSKÄGG

Visar idag några påskägg som jag har skapat. 

Här har jag stämplat fåglar på silkespapper som jag sedan fäst med decoupagelim.

 

Ett målat ägg med spets (som inte riktigt syns) och en liten fjäder. 

Ha en bra dag!

Här ska det bakas bullar - kanel, vanilj och choklad.

Cecilia.